Secco. El Vermentino es una variedad de uva blanca originaria de Italia, conocida por producir vinos frescos, ligeros y aromáticos. Se cultiva principalmente en Cerdeña, Toscana y Liguria, donde su proximidad al mar le otorga características únicas, a menudo con toques salinos. Los vinos Vermentino suelen ser de color amarillo pajizo pálido, con aromas a frutas blancas, cítricos y a veces notas florales y herbáceas.